Соль — это не только важный ингредиент в кулинарии, но и универсальное вещество, которое находит широкое применение в различных отраслях. У нас можно купить соль оптом в Тюмени с доставкой по Тюменской области, ХМАО, ЯНАО и в другие регионы РФ, поэтому мы все о ней знаем. В этой статье мы […]
Рубрика: Новости / Советы
Соль: символ постоянства и нерушимой дружбы
Соль является символом постоянства и нерушимой дружбы в древности, что видно в частности, и в Библии. Пищевая соль на протяжении веков была важным символом в культурах многих народов. Ее ценность как пищевого продукта и консерванта сделала ее неотъемлемой частью человеческого существования. Ведь холодильников раньше, естественно, не было, поэтому сохранность продуктов […]
Польза соли для человеческого организма
В последнее время по телевизору, да и в интернете, можно увидеть много информации о вреде соли. Как только её е критикуют, называя белым ядом, стоящим рядом с сахаром. Однако, как полностью избежать употребления пищевой соли, ведь она везде, во всех готовых продуктах, начиная от хлеба, заканчивая колбасой и консервами. Уже […]
Чем соль «Экстра» отличается от простой соли?
Соль «Экстра» обычно считается качественной и чищенной, она обладает более мелкой и однородной структурой, практически, по подобию соды. Это позволяет ей легче растворяться и использоваться в кулинарии.
Как в России производят соль?
Нет семьи, которая бы не покупала соль в России. Также, практически не найти пищевого производства, где бы не применялась соль. Но тем не менее, большинство Россиян не знают как и где в России добывается пищевая и непищевая соль. Соль встречается в уборке дорог, таблетированная соль в водоочистке. Соль в общем, […]
Дефицит соли опасен и переизбыток тоже
Каждый тюменец не раз слышал про то, что соль это, мол, белый яд. Хотя и про сахар говорят то же. Про сахар, причем, больше информации. Наверное, все знают, что избыток сахара приводит к лишнему весу и чреват развитием диабета, со всеми отсюда вытекающими. Сахар — это быстрый углевод, который нужен […]
Почему в тяжелые времена пропадает соль?
Уже все знают, что сегодня началась особая, сложная жизнь. Даже те, кто не смотрит телевизор и не следит за политикой, ухудшение жизни замечают в магазинах. Приходишь в привычный маркет около дома, и обнаруживаешь, что самые простые, но нужные товары пропали с полок. Едешь в крупный гипермаркет, но и там наблюдаешь […]
Минздрав России предложил йодировать всю соль
Минздрав России инициировал новации в законе об обязательном йодировании практически всей соли. Связана данная инициатива с заботой о здоровье Россиян, которые по мнению многих специалистов недополучают йод в организм по причинам проживания в районах, где продукты с йодом редки или дороги. А как известно, йод один из важнейших помощников в […]
У соли новый ГОСТ Р 51574-2018
1 сентября прошлого, 2018 года вступил в силу новый нормативный акт — «Соль пищевая. Общие технические условия» — ГОСТ Р 51574-2018, который заменил стандарты, действовавшие в России с 2000 года. Теперь в Российской Федерации можно будет только соль пищевую купить, а не поваренную, как это было ранее. При этом, соль […]
Соль стала пищевой, а не поваренной
Все мы привыкли, что на пачках соли пишут термин «поваренная». Теперь такого слова на упаковках мы не увидим, а вместо «поваренная» будет красоваться слово «пищевая». Однако соль пищевую купить сегодня также просто, как поваренную, так как дело, по сути, только в названии одного и того же продукта. Смена наименования связана […]